三伏天即將到來(lái)，人們也開(kāi)始注意到了飲食和養(yǎng)生的方面，提前做好三伏天來(lái)臨的準(zhǔn)備。朋友們，你么你知道三伏天吃什么最好嗎？而三伏天應(yīng)該如何養(yǎng)生才能“護(hù)陽(yáng)”呢？下面，讓小編來(lái)為大家做詳細(xì)的介紹，感興趣的朋友一起來(lái)看看吧。

　　一、三伏天養(yǎng)生吃什么好？
　　中醫(yī)主張“以通為用，以通為補(bǔ)”，疏通六腑，暢達(dá)氣機(jī)，升清降濁。所以一年當(dāng)中，在夏至、入秋之前，都不宜過(guò)補(bǔ)。三伏天應(yīng)以飲食調(diào)養(yǎng)為主，飲食調(diào)養(yǎng)以清心防暑、滋陰生津?yàn)橹?。此外，三伏天食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，如果過(guò)食肥甘膩補(bǔ)之物，則致?lián)p胃?jìng)?，影響營(yíng)養(yǎng)消化吸收，有損健康。因此，綠豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等，均是三伏天最好的食品。

　　1、及時(shí)補(bǔ)充水分
　　一般夏日一天補(bǔ)充7杯－8杯水。補(bǔ)充水分要注意兩點(diǎn)，一是除了早晨和臨睡前一杯水外，一般飲水最好分多次飲，慢慢地喝，不要暴飲；另外，喝水要及時(shí)，不要等口渴了才喝水。注意喝水時(shí)應(yīng)少量多次，每次100毫升為宜。飲水過(guò)多，大量水分進(jìn)入血液中，使血量增加，增加了心臟的負(fù)擔(dān)，人體的滲透壓降低，影響水代謝，使水分吸收速度變慢，再者，喝多排多，使得大量鹽分流失，破壞血液中鹽平衡，很容易增加身體的疲勞感，引起肌肉痙攣。

　　水的成分可以自行補(bǔ)充。一般在運(yùn)動(dòng)前可以按如下配方將水飲料備好：每1000毫升的涼開(kāi)水中，加入食鹽4克，葡萄糖100克和橙汁150毫升。這樣既補(bǔ)充了水分，也補(bǔ)充了鹽、葡萄糖和維生素，使體內(nèi)水鹽代謝平衡。

　　2、補(bǔ)氣去火
　　三伏天祛火的食物，上佳選擇是苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。

　　3、食欲不振應(yīng)吃健脾利濕食物
　　中醫(yī)講的“濕氣通于脾”，所以健脾也是三伏天養(yǎng)生的重要環(huán)節(jié)。健脾可以多吃豆類(lèi)，如綠豆、赤小豆、白扁豆等。同時(shí)，薏米也具有很好的健脾作用。而鴨肉則性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用，因而冬瓜薏米煲老鴨是在三伏天不錯(cuò)的祛暑健脾利濕的湯品。脾胃虛寒的人群可以趁著這段時(shí)間養(yǎng)脾，但同時(shí)需要注意不要因天氣熱而攝入過(guò)多涼性食物或者喝冷飲，否則就會(huì)“傷上加傷”。而無(wú)論是飲料還是湯水，除了不要太冷外也不能太熱，最好都以溫的為宜。

　　4、多吃苦味食物
　　苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對(duì)您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺(jué)，有利于人們?cè)谘谉岬南奶旎謴?fù)精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

　　5、清補(bǔ)祛濕多喝粥
　　李時(shí)珍認(rèn)為，食粥與腸胃相得，最為飲食之妙?！夺t(yī)藥六書(shū)》曰：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品。”由于藥粥對(duì)老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜，古人也稱(chēng)粥為“世間第一補(bǔ)人之物”。粥的材料可以自己自由選擇喜歡的味道，一般夏天都會(huì)放些清熱去火的材料，如果你在夏天感覺(jué)尿熾熱的話(huà)，可以放些利尿的材料，冬瓜之類(lèi)的，如果你的脾胃功能不好的話(huà)建議先補(bǔ)好脾胃再吃，因?yàn)槠⑽覆晃?，吃什么都沒(méi)用。

　　6、多酸多甘
　　古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀(guān)點(diǎn)，暑濕對(duì)脾非常不利，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。如：菠蘿、西瓜等。

　　二、三伏天如何養(yǎng)生才能“護(hù)陽(yáng)”？
　　早在2000多年前《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》就指出：＂夫四時(shí)陰陽(yáng)者，萬(wàn)物之根本也。所以圣人春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬(wàn)物沉浮于生長(zhǎng)之門(mén)。＂意思是說(shuō)陰陽(yáng)四時(shí)是萬(wàn)物盛衰存亡的根本，陰陽(yáng)調(diào)和則身體健康，陰陽(yáng)不調(diào)則會(huì)出現(xiàn)各種疾病甚至導(dǎo)致死亡。根據(jù)“天人相應(yīng)”的原則，生活在自然界中的人們必須順應(yīng)自然界四時(shí)陰陽(yáng)的變化，及時(shí)調(diào)整自身陰陽(yáng)以保證陰陽(yáng)平衡，才能保證機(jī)體與外界和諧共處，從而才能達(dá)到養(yǎng)生保健、延年益壽的目的。

　　夏令三伏，自然界烈日炎炎，陽(yáng)氣旺盛，此時(shí)人體為了順應(yīng)天時(shí)處于“陽(yáng)盛于外而虛于內(nèi)”的境地，腠理開(kāi)泄，汗液增多，加上暑氣逼人，常常導(dǎo)致了人體陽(yáng)氣宣發(fā)太過(guò)而出現(xiàn)體內(nèi)陽(yáng)氣匱乏的夏令體質(zhì)特征，此時(shí)如果因?yàn)榉朗罱禍囟^(guò)度貪涼食冷易致內(nèi)寒過(guò)甚，以至于體內(nèi)陽(yáng)氣更衰。

　　觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，如果人體長(zhǎng)期生活在空調(diào)制造的冷環(huán)境里，則易損傷人體的“衛(wèi)表之陽(yáng)”和“肺陽(yáng)”，故易患夏令感冒、咳嗽、哮喘，甚至加重這些疾病的冬天發(fā)作機(jī)會(huì)；而夏令過(guò)度貪食冰鎮(zhèn)冷飲，極易損傷“脾陽(yáng)”和“胃陽(yáng)”，以致誘發(fā)胃痛、腹瀉的情況也不少見(jiàn)。因此，此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)順時(shí)而為，當(dāng)顧護(hù)體內(nèi)陽(yáng)氣，使之保持旺盛充沛，才能維持夏日健康不病，也才能達(dá)到“冬病夏治”的目的。所以凡是耗損陽(yáng)氣及阻礙陽(yáng)氣暢達(dá)的習(xí)慣皆應(yīng)避免，如不宜長(zhǎng)期處于低溫空調(diào)環(huán)境，不可過(guò)度貪食冰鎮(zhèn)冷飲等。

文章來(lái)源：十二星座