牛奶在開(kāi)啟包裝以后，如放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)變質(zhì)且不能食用，倒了又覺(jué)得挺可惜的，別著急，過(guò)期變質(zhì)的牛奶依然有利用價(jià)值。下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)一起來(lái)看看吧。

過(guò)期的牛奶最好不要喝

一般市場(chǎng)上販賣(mài)的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路，如果你買(mǎi)到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。

因此，如果牛奶到了保質(zhì)期的期限，但是從各感官進(jìn)行判斷都沒(méi)有變質(zhì)，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過(guò)了四五天了，雖然沒(méi)有變質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也所剩無(wú)幾了，這個(gè)時(shí)候最好就別喝了。

將牛奶加熱，表面有一層奶皮乳脂的是鮮奶，表面出現(xiàn)豆腐花狀的是陳奶、變質(zhì)奶，倘若味道發(fā)苦，發(fā)酸或有其他異味，說(shuō)明牛奶已經(jīng)變質(zhì)。這種鑒別方法適宜于鮮奶、高鈣奶及調(diào)味奶飲料，酸奶及乳酸菌飲料則不宜加熱。

過(guò)期的牛奶千萬(wàn)別扔，有妙用

1. 擦拭復(fù)合木地板

過(guò)期發(fā)酸的牛奶要用清水稀釋后，再灑到復(fù)合木地板上用拖把擦拭。因?yàn)槿樗崾且环N天然的去污劑。另外牛奶中含有蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)，可以在木地板上形成一層保護(hù)膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護(hù)地板表層，減少磨損及劃傷。

在擦木地板時(shí)，先把過(guò)期的牛奶倒入臉盆中，然后加兩倍的水稀釋?zhuān)侔涯ú颊簼窈髷Q干，就可以擦地板了。如果過(guò)期的牛奶數(shù)量比較多，可以一周用牛奶擦一次。牛奶中的油脂還有利用地板保持原有的色澤，不易脫色、變色，也不容易讓地板變形。

2. 擦皮鞋防干裂

清除鞋面上的污垢，用紗布醮取過(guò)期牛奶均勻地涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且還有一個(gè)作用就是防止皮面干裂。

3. 擦拭皮質(zhì)家具

可以用過(guò)期牛奶來(lái)擦拭皮制家具，使其恢復(fù)光澤，還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕。

4. 祛除衣服上墨跡

用清水把衣服清洗干凈，再倒入過(guò)期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗，就可以除去衣服上的墨跡。

5. 祛除油漬

修理完汽車(chē)后，雙手會(huì)沾有油漬、塵土，變得非常臟。這時(shí)，將燕麥和牛奶混合制成糊狀，擦雙手，既能去除污垢，又能滋潤(rùn)雙手，讓手部更加柔軟、細(xì)嫩。

6. 祛除銹斑污漬

將酸腐的牛奶(或在牛奶中加一些醋)用來(lái)浸泡銀器，可去除銀器表面的銹斑和污點(diǎn)。浸泡后沖洗干凈，擦干即可。它還可以用來(lái)給家具拋光，在深入滋潤(rùn)木材的同時(shí)，其酸性成分還能去除灰塵和污垢，效果很好。

7. 修復(fù)瓷器裂痕

如果瓷器出現(xiàn)了細(xì)微的裂縫，可以把它放在鍋中，倒入牛奶浸泡，加熱煮沸，然后關(guān)小火，用細(xì)火煨45分鐘。牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與瓷器中的黏土相結(jié)合，把裂縫修補(bǔ)好。

8. 護(hù)發(fā)潤(rùn)滑

把過(guò)期的酸奶加水稍加稀釋一下，然后像護(hù)發(fā)素一樣把它均勻地抹在洗過(guò)的濕發(fā)上，稍加按摩后用清水洗去，會(huì)使頭發(fā)潤(rùn)滑油亮。

9. 做酸奶面膜

酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用這些乳酸來(lái)發(fā)揮剝離性面膜的功效，每日使用會(huì)使肌膚柔嫩、細(xì)膩。做法也很簡(jiǎn)單，舉手之勞而已。

材料：酸奶一杯、面粉適量、小缽一個(gè)。

做法：1、將適量的酸奶和面粉放在小缽中，調(diào)勻成濃稠的酸奶糊。（不要調(diào)得太稀，否則無(wú)法將面膜涂厚）2、均勻地敷于全臉，待10～15分鐘后，用溫水洗凈即可。

功效：酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前后不必刻意清潔臉部。使用4～5回后，肌膚將會(huì)有全新的感受。

10. 給花草施肥

如果過(guò)期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，這時(shí)可以用它來(lái)澆花?？梢栽诨ㄍ林虚g挖一個(gè)小坑，把牛奶埋進(jìn)去，這樣就不會(huì)有難聞的氣味了。需要注意的是，牛奶不能太多，一個(gè)月左右才可以用第二次。

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